Nhật ký Éire

Chuyện bên chiếc bàn dài

Ẩm thực, đồ uống và văn hóa Ireland nhìn từ Sài Gòn. Những hướng dẫn thực tế, câu chuyện bếp và truyền thống tạo nên Éire.

Bài viết mới

Điều gì tạo nên một quán pub Ireland đúng chất tại Sài Gòn?

Tính chân thực không chỉ nằm ở trang trí mà ở nhịp điệu của lòng hiếu khách, câu chuyện, âm nhạc, món ăn và một không gian để sẻ chia.

Khoai tây, soda bread, hải sản và kỹ thuật nấu chậm mới chỉ là điểm khởi đầu của ẩm thực Ireland đương đại.

Một buổi nhạc Ireland biến những bàn khách riêng thành một cộng đồng tạm thời.